Malzeme: un
Zeytinyağlı Bakla
Bakla baharın müjdecisi bir sebzedir. Tokat yöresinde baklanın iç kısmından (yani kuru bakladan) kışın kemikli taze veya kurutulmuş çemenli etle baklalı dolma yaparlar, çok da güzel olur. O tarifi bir başka zaman yazacağım. Bugün nispeten daha kolay olan zeytinyağlı baklayı tarif edeceğim.
Devamını oku