Hamurun mayalandığını nasıl anlarsınız?
Mayalı hamur yaparken hamuru yoğurduktan sonra hamurdan küçük parça koparın. Bir su bardağının yarısına kadar normal su koyun. Kopardığınız kopardığınız hamur parçasını bu suyun içine atın. Dipte olan hamur, suyun yüzüne çıktığında hamurunuz mayalanmıştır. NOT: Bu bilgiyi İSMEK kursunda Nurgül öğretmenden öğrendim, özellikle gençler için çok pratik bir bilgi… devamı
Devamını okuÖğrenmenin Yaşı Yoktur!
Merhabalar, Uzun süre internet sitemden ve sizlerden ayrı kaldım. Günlük koşturmacalar içerisinde zamanın nasıl akıp gittiğini bazen fark edemiyor insan. Her gün bir tarif eklemek pek mümkün olmuyor. Siteye koyduğum bütün tarifleri önce kendim pişirip deneyip sonra koyuyorum. Yemek sitesine sahip olmanın en güzel yanlarından birisi insanlardan aldığım olumlu tepkiler… ... devamı
Devamını okuPiknik
Bugün Belgrad ormanına torunumun isteği ile pikniğe gittik. Güzelce masamıza yerleştik, torunumun hamağı kuruldu, torunumu sallarken etrafıma bakmaya başladım. İnsanlar bizim gibi pikniğe gelmişler. Masalarda çoğunlukla 2 kişi… Bazıları 4-5 kişi oturuyor. Kimi kahvaltıya gelmiş, kimi mangal yakmaya… Mangal başındakiler hariç insanlar ellerinde telefon, konuşmadan telefonunda oyun oynuyor. Sanki pikniğe ... devamı
Devamını okuTrafik Kuralı
Bugün İstanbul çok sıcaktı, bunaldık. Torunumun da isteği üzerine Belgrad ormanına gitmeye karar verdik. Serin serin oturup kitabımızı okuruz, torunum da parkta oynar, vakit geçirir diye… Arabaya bindik, gidiyoruz. Tam bu sırada arkadan lüks bir marka araba sağdan önümüze geçti, az kaldı çarpacaktı. Bizi teğet geçti, hepimiz şaşkın arabayı izliyoruz, ... devamı
Devamını okuTüketim Çılgınlığı
Bu tüketim çılgınlığımızın sonu ne olacak merak ediyorum. İnsanlar tabii ki ihtiyaçlarını alacaklar ama ihtiyaçlarının dışında marketten, mağazalardan, pazardan “Aaa bu çok ucuz!..” diye bir şeyler almadan çıkamıyorlar. Biz bayanlar, “Kışın giyerim.”, “Seneye giyerim.”, diye alırız genelde. Sonrasında da kilo alırız giysinin içine giremeyiz veya modası geçti deriz vermeye adam ... devamı
Devamını oku