Şef

Bir ev hanımı olarak ailem, akrabalarım, arkadaşlarım, komşularım, kısacası tanıdığım herkes için sürekli olarak güzel ve değişik bir şeyler hazırlama gayreti içinde oldum. Yılların verdiği birikimin yanı sıra değişik tarifleri deneyip iyi yanlarını birleştirip kötü yanlarını kırparak her seferinde aynı görüntü ve lezzeti yakalayabileceğim tarifler elde etmeye çalıştım. Bunları da çoğumuzun yaptığı gibi bir deftere yazarak kendime ait bir tarif kitabı oluşturdum. Türk mutfağının zenginliği ile teknolojinin hızla ilerleyip sosyal medyanın hayatımızın ta içlerine dalması ile çok çok çeşitli tariflerle hızlıca kabaran defterim dolup taştı :-) Amerika'da yaşamakta olan oğlumun "Sürekli telefonda sana tarif soruyorum ama aklımdan çıkıp gidiyor. Saat farkından dolayı da ben yaparken sen uyuyor olduğun için arayıp soramıyorum. Bir yemek sitesi hazırlasak da senin tarifleri oraya koysak süper olur. Sen tarifleri yazar yollarsın ben de siteye koyarım. Böylece hem senin tariflerin toplu halde bir yerde olur ve kabolmaz, hem de istediğimiz zaman bakabiliriz." demesiyle başlayan, kızımın, eşimin ve damadımın da destekleriyle hızlıca gerçekleşen "gulummutfak" sitemdem sizlere ulaşma imkanı buldum. Sitede yer alan tarifler oldukça faydalı püf noktaları içermekte olup yapımı kolay ve her seferinde aynı lezzeti yakalayacağınız tarifler olarak yemek kitabınızda yerlerini alacaktır diye düşünüyorum. İstek, öneri ve eleştirilerinizi lütfen yorumlar aracılığı ile benimle paylaşın ki gerekli düzenlemeleri en kısa sürede gerçekleştirip, daha leziz yemeklere beraberce ulaşalım.