Hindistan Cevizli Güllaç
2017-06-08
- Servings: 10 kişi
- Prep Time: 30dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(4 / 5)
2 People rated this recipe
Güllaç bir Ramazan tatlısıdır. Herkes damak zevkine göre şam fıstıklı, bademli, fındıklı, cevizli yapar, kimi içine gül suyu koyar. Narla süsleyerek servis yapmak da mümkün tabi. Ben bugün size cevizli ve Hindistan cevizli güllaç yapacağım. Siz isterseniz hindistan cevizi kullanmayabilirsiniz ama lezzet yönünden kesinlikle tavsiye ederim.
Ingredients
- 10 adet güllaç
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 litre süt
- 1 paket vanilya
- 10 yemek kaşığı hindistan cevizi (her yufka için bir yemek kaşığı)
- 1 kase iri çekilmiş ceviz
- şam fıstığı, file badem, ceviz
- nar (isteğe bağlı)
Method
Step 1
Sütü ve şekeri tencereye koyun. Şeker eriyene kadar ocakta karıştırarak sütü ısıtın ama kaynatmayın. Ocaktan alıp içine vanilyayı koyun karıştırın.
Step 2
Süt çok sıcak veya ılık olmamalı. Sıcağa yakın sütten bir kepçe alıp güllaç yapacağınız büyük tepsiye boşaltın.
Step 3
Bir yaprak güllaç alıp tepsiye koyun. Güllacın her tarafına değecek şekilde süt dökün. Bir yemek kaşığı hindistan cevizini de güllacın üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün.
Step 4
Benzer şekilde devam ederek, tekrar bir güllaç koyup üzerine hindistan cevizi serpin. İki katta bir ceviz koyun. Diğer güllaçları da bitirene kadar süt, hindistan cevizi, ceviz şeklinde devam edin. En üst katta süslemek için hindistan cevizi koymayın.
Step 5
Siz zevkinize göre süsleyin. Ben ceviz ve çakıl çikolatayla süsleyeceğim.
Güllacı yapacağınız tepsi küçükse, önce büyük bir fırın tepsisinde ıslatın ve ardından sunum yapacağınız tepsiye elinizle düzelterek koyun.
Çok tatlı severseniz şekeri artırabilirsiniz.
Siz isterseniz cevizi sadece ortasına da koyabilirsiniz.
Güllacı kırarak da yapabilirsiniz. Seviyorsanız gül suyu da koyabilirsiniz.
Sütü çok sıcak koymayın, güllacınız hamur olur.
Yorumlar (2)
Bir cevap yazın
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Etli Kabak Dolması
(5 / 5)
-
Zeytinyağlı Kuru Fasulye
(0 / 5)
-
Hellim Peynirli Soslu Makarna
(0 / 5)
ekleyen Anonim üzerinde Mayıs 7, 2019
Tarifin begendim denicem
ekleyen Gulumser üzerinde Mayıs 21, 2019
Beğenmenize sevindim. Deneyip yorumlarınızı paylaşırsanız sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!