Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Acı Soslu Biftek

2014-05-06
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.955

Ingredients

  • 4 dilim sığır filetosu
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gr yeşil zeytin
  • 1/2 acı kırmızı biber
  • 100 gr çok küçük doğranmış domates
  • 1/2 su bardağı kırmızı şarap
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Method

Step 1

4 çorba kaşığı zeytinyağında sarımsağı öldürün.

Step 2

Eti ekleyip, harlı ateş üstünde iki tarafı da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın.

Step 3

Sonra etleri çıkarın. Aynı yağa irice kıyılmış zeytinleri, domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi koyun.

Step 4

Harlı ateşte 2 dakika kadar pişirin. Şarabı katıp buharlaşmasını bekleyin.

Step 5

Eti yeniden tavaya koyun, zeytinlerin tuzunu göz önüne alarak biraz tuzlayın ve bir dakika kadar pişirin.

Step 6

Filetoları sıcak servis tabağına koyun. Üzerine bir miktar pişme suyundan ilave edin ve hemen servis yapın.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir