Antep Kurabiyesi
2017-05-09
- Servings: 15 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 30dk
- Ready In: 45dk
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı hindistan cevizi
- 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 paket damla sakızı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 - 5 adet karanfil
- yarım çay kaşığı zencefil
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 2 çay bardağı susam
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı eritilmiş margarin (veya tereyağı)
Method
Step 1
Yağı eritin, biraz soğumaya bırakın. Daha sonra üzerine sıvıyağ, süt, şeker, Hindistan cevizi, susam, tarçın, ceviz, havanda ezdiğiniz karanfil, damla sakızı, yenibahar, zencefil, vanilya, baharatlar ve kabartma tozu ekleyip karıştırın.
Step 2
Üzerine elenmiş unu kontrollü şekilde koyarak yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edin.
Step 3
Hamurdan istediğiniz ebatta parçalar alıp, eğer özel kalıbınız yoksa, arzuya göre şekil verin.
Step 4
Yağlı kağıt kaplı tepsiye dizin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Antep kurabiyesi (Kömbe) baharatını marketlerde hazır paket olarak alabilirsiniz yoksa benim gibi kendiniz de koyabilirsiniz. Ben tüm malzemeyi birleştirip yaptım. Sizler isterseniz kurabiyeyi susama batırıp tepsiye koyabilirsiniz. Orjinali, susama batırıp özel kalıbıyla şekil vererek yapılır.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Soslu Tavuk Izgara
(0 / 5)
-
Domates Soslu Yumurtalı Köfte
(0 / 5)
-
Vişneli Kurabiye
(5 / 5)
