Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Arnavut Ciğeri

2014-05-13
Arnavut Ciğeri
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.847

Ingredients

  • 500 gr kuzu ciğeri
  • 6-7 taze soğan
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı pul biber
  • kızartmak için sıvıyağ
  • tuz
  • kekik

Method

Step 1

Ciğerin zarını soyun. Damarını çıkartın ve kuşbaşı doğrayın. Süzülmesi için süzgece koyup tuzlayın.

Step 2

Una kırmızı pul biber ve kekik ilave ettikten sonra ciğerleri bu karışıma bulayın.

Step 3

Tavaya bol miktarda yağ koyup kızdırın. Ciğerleri yağ çektirmeden kızartın.

Step 4

Taze soğanları beyaz kısımlarından 5 cm uzunluğunda kesin. Uçlarına bıçakla çentikler atıp su dolu bir kasede bekletin.

Step 5

Uçları yelpaze şeklinde açılan soğanları servis tabağına koyun. Yanına da ciğerleri koyup soğanlarla birlikte servis yapın.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir