Ayran Çorbası
2014-05-02Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 1 su bardağı aşurelik buğday
- 4 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı nohut
- 1 çorba kaşığı nane
- 1 çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı su
Method
Step 1
Buğday ve nohudu yıkayın ve pişirmeden bir süre önce ıslatın.
Step 2
Tencereye 4 su bardağı su ile birlikte koyarak karıştırmadan kaynatın.
Step 3
Kaynadıktan sonra yaklaşık 45-50 dakika kısık ateşte pişirin.
Step 4
Suyunu çektikten sonra sıcakken tuz ve nane ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.
Step 5
Yoğurdu 2 su bardağı suyla çırpıp pişirdiğiniz buğdaya karıştırarak ilave edin. Soğuk servis yapın.