Bademli Fıstıklı Pilav
2015-02-09
- Servings: 4 - 5 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(5 / 5)
6 People rated this recipe
Ingredients
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 100 gr soyulmuş tuzsuz antep fıstığı
- 100 gr kabuğu soyulmuş badem
- 100 gr kuru üzüm
- 3 su bardağı sıcak su
- tuz
Method
Step 1
Antep fıstıklarını ve bademleri ayrı kaplarda 3-4 dakika haşlayın. Sıcak sudan alınca ılık suya koyun daha kolay soyarsınız.
Step 2
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika ıslatın. Sonra yıkayıp süzün.
Step 3
Tencerede tereyağını eritin ve bademleri rengi dönene kadar kavurun. Üzerine yıkayıp süzdürdüğünüz pirinci koyun ve kavurun.
Step 4
Pirinçler beyazlanıp birbirine yapışana kadar kavurmaya devam edin. Suyunu ve tuzunu ilave edin. Orta ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Step 5
Üzerine kuru üzümü ve antep fıstığını da koyup karıştırın.
Step 6
Tencereye kağıt havlu örtüp kapağını kapatın. 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
Pirinç pilavı pişirirken bir iki damla limon damlatırsanız rengi daha beyaz ve parlak olur.
Yorumlar (2)
Bir yanıt yazın
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Adana Usulü Lahana Turşusu
(0 / 5)
-
Ayran Çorbası
(0 / 5)
-
Kaşnuka
(5 / 5)
ekleyen Nergis üzerinde Mayıs 20, 2019
Bu pilavı iftar menümde yaptık. çok güzel ve lezzetli oldu. herkez çok bğendi. teşekkürler 🙂
ekleyen Gulumser üzerinde Mayıs 21, 2019
Afiyet olsun Nergis hanım, beğendiğinize çok sevindim. Böyle yorumlar almak oldukça mutluluk verici 🙂 Sitemdeki diğer tarifleri de gönül rahatlığıyla deneyip, menülerinize çeşitlilik katabilirsiniz.