Balkabaklı İrmik Rüyası
2014-05-27
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 500 gr balkabağı (soyup dilimlenmiş)
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 litre süt (Puding için)
- 7 çorba kaşığı irmik (Puding için)
- 9 çorba kaşığı şeker (Puding için)
- 1 portakal kabuğu rendesi veya limon (Puding için)
- 2 paket vanilya (Puding için)
Method
Step 1
Tencereye balkabağı dilimlerini koyun ve üzerine şeker ekleyin.
Step 2
Tencerenin kapağını kapatın ve ağır ateşte kabaklar kolayca ezilecek kıvama gelene kadar pişirin. (Kabakları hiç su ilave etmeden kendi bıraktıkları suyuyla pişirin.)
Step 3
Pişen kabakların içine tarçın ilave edin. İyice ezerek püre haline getirin.
Step 4
Bisküvileri iyice kırın. (Bir poşet içine koyup merdaneyle de ezebilirsiniz.)
Step 5
Kabak püresi ılıyınca içine kırdığınız bisküvileri ilave edip karıştırın. Kenarlı bir kalıba kabak püresini düzgünce yayın.
Step 6
Diğer tarafta, puding için bir tencereye sütü, şekeri, irmiği, rendelenmiş portakal veya limon kabuğunu ve vanilyayı ilave edin.
Step 7
Ağır ateşte sürekli karıştırarak pudingin üzeri göz göz olana dek pişirin.
Step 8
Pudingi ateşten alın ve kabak püresinin üzerine boşaltarak düzgünce yayın.
Step 9
Tatlınızın üzerini dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Tatlınızı süslemek için ceviz veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz. Dilerseniz püre haline gelmiş kabaktan 2 kaşık alıp tatlınızın üzerine küçük noktalar yaparak da süsleyebilirsiniz.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Karyağdı Cupcake
(0 / 5)
-
Beşamel Soslu Fırında Patates
(0 / 5)
-
Zeytinyağlı Bezelye
(0 / 5)
