Bamya
2014-04-29Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 500 gr bamya
- 1/4 limon suyu
- 3-4 domates rendesi
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- tuz
- 1 bardak su
Method
Step 1
Bamyaları ayıklayın ve yıkayın.
Step 2
Rendelenmiş domatesi, doğranmış sarımsağı ve limon suyunu karıştırıp içine bamyaları koyun.
Step 3
10-25 dakika bekletin. Bu işlem bamyalarının yapışkanlığını engelleyecektir.
Step 4
Diğer yanda tencereye yağ ve doğramış olduğunuz soğanları koyun. Soğanları biraz kavurun.
Step 5
İçine domateste beklettiğiniz bamyaları boşaltıp, salça,1 bardak su ve tuz ilave edin.
Step 6
30 dakika pişmeye bırakın.