Beşamel Soslu Ispanak
2014-05-13Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 demet ıspanak
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- yoğurt
- tuz
- 3-4 diş sarımsak
Method
Step 1
Ispanakları ayıklayıp, yıkayın. Çok ince olmamak kaydıyla doğrayın. Bir tencereye koyup su eklemeden kendi suyuyla haşlayın.
Step 2
Başka bir tencerede 1 yemek kaşığı yağı eritin.
Step 3
1 yemek kaşığı unu ekleyip biraz sararıncaya kadar kavurun. Üzerine bir bardak süt ekleyip beşamel sos elde edin.
Step 4
Haşlanan ıspanakları süzgece alın. Suyunu iyice süzdürün.
Step 5
Beşamel sosu üzerine dökün karıştırın. 1-2 dakika ıspanaklar beşamel sosu çekene kadar pişirin.
Step 6
Borcama alın. Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Kırmızı biberle süsleyin.