Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Buğday Salatası

2014-05-01
Buğday Salatası
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 3.039

Ingredients

  • 500 gr aşurelik buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış fasulye (Meksika fasulyesi de olabilir)
  • 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 biber (çarliston, kırmızı biber, sivri biber olabilir)
  • 1 demet taze soğan
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı mısır (konserve de olur)
  • 1 limon
  • maydanoz
  • nar ekşisi
  • dereotu
  • nane
  • ceviz
  • kimyon (isteğe bağlı)
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz

Method

Step 1

Akşamdan aşurelik buğdaylarınızı ıslatın. İyice yıkayın ve suyunu koyup ocakta kaynatın.

Step 2

Kaynayınca ocağın altını kapatın soğumaya ve buğdayları şişmeye bırakın (aceleniz varsa düdüklü tencerede pişirin).

Step 3

Diğer tarafta yeşillikleri yıkayıp doğrayın.

Step 4

Haşlanmış soğumuş buğdayları süzüp, üzerine yeşillikleri dökün. Nohutu, fasulyeyi, mısırı da ilave edin.

Step 5

Tuzunu, biberini, limonunu, kimyonunu, nar ekşisini, zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırın.

Step 6

Servis tabağına alın ve üzerini cevizle süsleyin.

İçine konulan bakliyatı ve yeşillikleri azaltıp çoğaltabilirsiniz. Fesleğen de çok güzel yakışıyor.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir