Çatlak Kurabiye
2018-07-25
- Servings: 10 kişi
- Prep Time: 30dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 45dk
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 2 yumurta
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1/2 su bardağı sıvıyağ
- 1/2 su bardağı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım su bardağı pudra şekeri
Method
Step 1
Sıvıyağ, şeker ve kakaoyu tel mikserle elde çırpın. Yumurtaları teker teker üzerine kırarak çırpmaya devam edin. Tuzunu ilave edip çırpma telini çıkarın.
Step 2
Un, kabartma tozu, vanilyayı da eleyerek ilave edin. Kaşıkla karıştırın. Cıvık bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında en az 2-3 saat bekletin. Akşamdan yapıp buzdolabına koyarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Step 3
Dolaptan aldığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp elde yuvarlamaya çalışın. Yuvarladığınız hamurun sadece üzerini pudra şekerine bulayın. Yağlı kağıt kaplı tepsiye aralıklı koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Step 4
Fırından çıkarın. Tel ızgara üzerine alıp soğumasını bekleyin. Daha sonra servis tabağına alın.
Kurabiyeyi fazla pişirmeyin, 15 dakikayı geçmesin, içi hafif yumuşak kalsın.
Hamurunuzu akşamdan yoğurursanız şekil vermeniz daha kolay olur.
Hamura unu 1,5 su bardağından fazla koymayın. Normal kurabiye hamuru gibi olmayacak.
Her tarafını pudra şekerine bulamayın. Alta gelen kısımdaki pudra şekeri yanar.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Lohusa Şerbeti
(0 / 5)
-
Patatesli Mayonezli Meze
(0 / 5)
-
Yoğurtlu Makarna
(0 / 5)
