Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Dilber Böreği

2014-05-06
Dilber Böreği
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.648

Ingredients

  • 1 paket margarin (veya tereyağı)
  • 3 çorba kaşığı yoğurt
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 bardaktan az su
  • 1 yumurta (sarısı üzerine sürülecek, beyazı peynire konulacak)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı un (yarım bardağı açma payı için ayırın)
  • yarım kalıp beyaz peynir
  • yarım demet maydanoz ve dereotu

Method

Step 1

Elenmiş unun ortasına yoğurt, zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup karıştırın. Su ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.

Step 2

Nemli bez altında 10 - 15 dakika dinlendirin.

Step 3

Hamuru 30 cm çapında açın ve ortasına margarini bütün olarak koyun.

Step 4

Bohça gibi kapatın, unlayın, merdane ile yalnız boyuna 40 cm açın.

Step 5

Hamurun iki ucunu ortaya getirin, kitap gibi katlayın ve buz dolabında 15 - 20 dakika bekletin.

Step 6

Hamuru tekrar unlayın boyuna açın. Aynı şekilde kitap gibi katlayın tekrar dinlendirin. Aynı işlemi üç kere yapın.

Step 7

En son enine ve boyuna 3 mm inceliğinde açın. Kare veya dikdörtgen şeklinde kesin ve içine peynir, maydanoz, dereotu, yumurta akı karışımını koyun. Bastırmadan kapatın.

Step 8

Yağlanmış tepsiye dizin, üzerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir