Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Düğün Çorbası

2014-05-14
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.621

Ingredients

  • 10 bardak et suyu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 2 yumurta
  • 2 limon
  • 2 parça et (haşlanmış)
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 kahve kaşığı kırmızı biber
  • tuz

Method

Step 1

Etleri normal bir tencere ve ya düdüklü tencerede haşlayarak et suyu hazırlayın.

Step 2

Daha sonra et suyunu bir başka tencereye bir süzgeç yardımıyla süzün. Ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

Step 3

Haşlanmış kemiksiz etleri istenilen büyüklükte parçalara ayırın ya da doğrayın.

Step 4

Bir kasede yumurtayı, limon suyunu ve unu et suyundan azar azar alarak ezin. (Sıcak et suyunu birden koyarsanız yumurtanın pişmesine sebep olursunuz) Ilık hale gelen kasedeki terbiye sosunu kaynamakta olan et suyuna karıştırarak ilave edin ve pişmeye bırakın.

Step 5

Daha sonra doğrayıp hazırladığınız etleri çorbanın içine ilave edip 1-2 defa karıştırdıktan sonra tuzunu da ekleyip ocağı kapatın.

Step 6

İsteğe göre ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı ve pul biber ile sos hazırlayıp servis esnasında çorbanın üzerine dökebilirsiniz.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir