Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Etli Kuru Fasulye

2014-04-25
Etli Kuru Fasulye
  • Servings: 5 - 6 kişi
  • Prep Time: 15dk
  • Cook Time: 45dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.882

Ingredients

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 kg kemikli kuzu eti (kuzu kol)
  • 4 orta boy kuru soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • yarım yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 4-5 kurutulmuş acı sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Method

Step 1

Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatlerden tencereye koyup yıkayın. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. Tencereyi ocağa koyup 1 taşım kaynatın. Altını kapatıp 6-7 saat bekletin.

Step 2

Bu süreden sonra tencereyi tekrar ocağa alıp kısık ateşte kendi suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.

Step 3

Fasulyeler pişerken ayrı bir geniş tencereye 4 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Step 4

Zeytinyağını koyun. Etleri yıkayıp ilave edin. Ocağa alıp etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun.

Step 5

Daha sonra etlere salçaları ve acı biberleri ekleyin. Etlerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin. Etler yumuşayana kadar pişirin.

Step 6

Her ikisi de pişince fasulyeleri etlerin üzerine boşaltın. Tencereye tuzu da ilave edip 1-2 taşım kaynatın.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir