Fesleğen Soslu Makarna
2014-03-21- Servings: 3 - 4 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(1 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 paket makarna
- 1 tane soğan
- 3 tane domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı şeker
- 1/2 demet fesleğen
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ (veya tereyağı)
- tuz
- pul biber
- karabiber
- yeteri kadar su
Method
Step 1
Makarnayı tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Süzün ve bekletin.
Step 2
Soğanları julyen doğrayın, tencereye koyun. Üzerine biraz tuz ve yarım çay kaşığı şekeri dökün. Sıvı yağda 5 dakika soteleyin.
Step 3
Domateslerin kabuğunu soyun küp küp doğrayın. Soğanların üzerine dökün ve beraber soteleyin. Daha sonra salçayı, sirkeyi, fesleğeni, tuz, pul biber ve karabiberi de ilave edip karıştırın.
Step 4
Haşlanmış makarnayı üzerine dökün.
Step 5
Karıştırarak 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.
Makarnanın yapışmaması için, haşlama suyuna bir yemek kaşığı sıvı yağ koyun.