Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Horasan Çöreği

2016-03-23
Horasan Çöreği - 1
  • Servings: 20 kişi
  • Prep Time: 30dk
  • Cook Time: 30dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.299

Ingredients

  • 2 orta boy haşlanmış patates
  • 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
  • 1 paket margarin
  • 1 paket yaş maya
  • yarım su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • 2 çorba kaşığı haşhaş, susam, çörekotu
  • 300 gr beyaz peynir (iç harcı için)
  • 200 gr taze kaşar (iç harcı için)

Method

Step 1

Patatesleri haşlayıp rendeleyin.

Step 2

Ilık sütün içine mayayı koyun eritin.

Step 3

Diğer malzemelerle beraber hepsini karıştırın. Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edip buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Step 4

Buzdolabından çıkan hamuru 6 eşit parçaya bölün.

Step 5

Merdaneyle yuvarlak açın (yaklaşık 3 mm kalınlığında).

Step 6

8 eşit parçaya bölün. İç harcını koyup rulo şeklinde sarın (sigara böreği sarar gibi). Yağlı kağıt kaplı tepsiye aralıklı dizin ve yarım saat mayalanması için tepside bekletin.

Step 7

Üzerine yumurta sarısı sürün. Susam, çörek otu, haşhaş serpin.

Step 8

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir