Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

İmam Bayıldı

2014-05-26
İmam Bayıldı - 2
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.520

Ingredients

  • 8 küçük patlıcan (veya kabak)
  • 4-5 soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 demet maydanoz
  • 2 dal nane
  • 3 domates
  • 3 sivri biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1-2 kahve kaşığı şeker
  • tuz
  • karabiber

Method

Step 1

Patlıcanların baş kısmını kestikten sonra alaca soyun. Acı tadı çıksın diye tuzlu suda yarım saat bekletin.

Step 2

Zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kızartıp tepsiye dizin.

Step 3

Üzerlerini boydan boya bıçak alta geçmeyecek şekilde kesin.

Step 4

Diğer tarafta yarım halka şeklinde doğranmış soğanı, doğranmış sivri biberi, sarımsağı zeytinyağında kavurun.

Step 5

Kabukları soyulup doğranmış domates ilave ederek karıştırın.

Step 6

Kıyılmış maydanoz, nane, tuz, karabiber ve şeker ilave edin.

Step 7

Bu harcı kızartıp ortadan birazcık açılan sebzelerin içine doldurun.

Step 8

Biraz su ilave ederek orta ateşte pişirin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir