İrmikli Zülbiye Tatlısı
2014-06-05Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1/2 bardak zeytinyağı
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı nişasta
- 3 su bardağı un
- 1 çay bardağı irmik
- yarım su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
- süslemek için ceviz
- 1 dilim limon (Şerbeti için)
- 2,5 su bardağı su (Şerbeti için)
- 4 su bardağı şeker (Şerbeti için)
Method
Step 1
Sütü, suyu, tencerede kaynatın. Üzerine unu ilave edin ve orta ateşte pişirin.
Step 2
Tencereyi ateşten alın ve soğumaya bırakın. Ilıyınca içine zeytinyağını, nişastayı ve irmiği koyun. Yumurtayı da kırıp ekledikten sonra elinizle karıştırarak yoğurun.
Step 3
Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tezgah üstünde çubuk şekli verin ve düğüm atın.
Step 4
Kızartma tenceresine sıvı yağdan yeterli miktarda koyup düğüm atarak şekil verdiğiniz hamurları yağ soğukken atın ve ocağın altını açın ve kızartın.
Step 5
Diğer tarafta şerbeti hazırlayın. Ve geniş bir kaseye boşaltın.
Step 6
Kızaran tatlıları şerbetin içine atıp birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
Step 7
Tatlıların üzerini cevizle süsleyin.