Karamelli Triliçe Tatlısı
2014-12-08
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 5 yemek kaşığı tepeleme un
- 3 yemek kaşığı toz badem (isteğe bağlı)
- kabartma tozu
- vanilya
- 3 su bardağı süt (Şerbeti için)
- yarım su bardağı şeker (Şerbeti için)
- yarım su bardağı krema (Şerbeti için)
- kremşanti (Üzeri için)
- 1,5 su bardağı şeker (Karameli için)
- 1 su bardağı su (Karameli için)
Method
Step 1
Yumurta ve şekeri mikserle 5-10 dakika köpük köpük olana kadar çırpın. İçine badem tozunu koyup karıştırın.
Step 2
Unu, kabartma tozunu, vanilyayı da ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına döküp 160 derece fırında 40 dakika pişirin (fırına göre değişir).
Step 3
ŞERBETİ İÇİN : Süt, şeker ve kremayı kaynatın. Soğumaya bırakın.
Step 4
KREMŞANTİ : Bir su bardağı soğuk süte bir paket kremşantiyi koyup mikserle koyu kıvam alana kadar çırpın.
Step 5
KARAMELİ İÇİN : Şekeri ocakta susuz eritin. Üzerine 1 su bardağı sıcak su koyun ve 8 dakika kadar kaynatın. Biraz koyu kıvam alana kadar (reçel kıvamında olacak) soğumaya bırakın.
Step 6
Pişen kekin üzerine hazırladığınız sütlü şerbeti dökün. Şerbeti çekene kadar bekleyin.
Step 7
Üzerine kremşantiyi, kekin üzeri kapanacak şekilde her tarafına sürün. Üzerine karamelize ettiğiniz şekeri dökün. Ebru yapar gibi, isterseniz çatalın ucuyla karamele şekil verebilirsiniz yoksa sade olarak servis yapabilirsiniz.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Patlıcan Oturtma
(0 / 5)
-
Safranlı Pilav
(0 / 5)
-
Halleyli Pasta
(3.5 / 5)
