Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Salata

2018-04-18
Kavrulmuş Arpa Şehriyeli Salata - 1
  • Servings: 12 kişi
  • Prep Time: 30dk
  • Cook Time: 30dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 3.936

Ingredients

  • 1 paket arpa şehriye (her tür makarna olur)
  • 1 adet küçük tavuk göğsü
  • 1 su bardağına yakın mısır
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • yarım demet maydanoz
  • 4-5 dal taze soğan (kuru kırmızı soğan da olur)
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı iri doğranmış ceviz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı (Sosu için)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi (Sosu için)
  • 1 adet limon suyu (Sosu için)
  • 1 çay kaşığı tuz (Sosu için)

Method

Step 1

Tavuk göğsünü tuz koyarak suda haşlayın. Haşlanmış tavuğu soğuyunca minik parçalara ayırın.

Step 2

Tavaya zeytinyağını koyun. Üzerine arpa şehriyeyi ilave edip kavurun. Rengi dönünce üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su (veya tavuk suyunuzdan varsa onu) koyun. Tuzunu ilave edip kaynayınca kısık ateşte makarna suyunu çekene kadar pişirin. Pişmemişse üzerine biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.

Step 3

Pilavınız pişerken diğer tarafta turşuyu ve papya biberi küp küp doğrayın. Maydanozu, yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Step 4

Pilavı büyük bir kaseye koyun. Üzerine doğradığınız malzemeleri, mısırı ve tavuk etini ilave edin.

Step 5

Limon suyu, nar ekşisi, en son zeytinyağını gezdirip karıştırın. Tadını damak zevkinize göre ayarlayın. Servis tabağına alıp üzerine iri kıyılmış ceviz serpin. Afiyet olsun.

Salatanıza isterseniz mantar, bezelye veya istediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. Sumak da çok yakışıyor. Tercihinize göre malzemeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir