Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Kırışık Börek

2017-07-03
  • Servings: 5 - 6 kişi
  • Prep Time: 30dk
  • Cook Time: 30dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.678

Ingredients

  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • peynir (veya lor)
  • pul biber
  • yarım demet maydanoz

Method

Step 1

Çukur bir kaseye yumurta, yoğurt ve sıvıyağı koyup çırpma teli ile iyice çırpın. Bir paket kabartma tozunu da ilave edin, karıştırın.

Step 2

Diğer tarafta peyniri çatalla ezin. İnce kıyılmış maydanoz ve pul biberi de ilave edip karıştırın.

Step 3

Düz zemine yufkaları açın. Ortadan ikiye kesin. Hazırladığınız sostan fırça yardımıyla yufkanın her tarafına değecek şekilde sürün. Uzun kısmına peynirli harcı uzunlamasına koyup yanlarını çok az içe kıvırın. Rulo yaparak sarın.

Step 4

Sardığınız yufkayı îki elinizle ortaya doğru iterek kırıştırın. Yağlı kağıt kaplı tepsiye kırışık olarak koyun. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.

Step 5

Kalan sosun tamamını yufkaların üzerine her tarafına gelecek şekilde dökün (bu böreğin özelliği bu). Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir