Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Köfteli Yoğurt Çorbası

2014-05-06
Köfteli Yoğurt Çorbası-1
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.417

Ingredients

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çorba kaşığı un (tepeleme olsun)
  • 1 yumurta
  • 5-6 su bardağı soğuk su
  • tuz
  • 5 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 250 gr kıyma (Köftesi için)
  • 1 bardak pirinç (Köftesi için)
  • 1 çay kaşığı tuz (Köftesi için)
  • karabiber (Köftesi için)
  • nane (Köftesi için)

Method

Step 1

Önce köftesinden başlayarak, çorbanın yapımına başlayın. Köfte malzemelerini karıştırarak yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler elde edin.

Step 2

Derince bir tencereye 6 su bardağı soğuk su koyun. Kaynamaya başladığında, köfteleri yavaşça içine ilave edin.

Step 3

Bir başka kapta, yoğurt, un ve yumurtayı çırpın. Yavaşça yedirerek, içinde köftelerin kaynamakta olduğu sudan 1-2 kepçe karıştırarak bu karışıma ilave edin. Bu terbiye işlemini hızlı yaparsanız, karışımın içindeki yumurtanın hızla pişmesine, dolayısıyla terbiyesinin kesilmesine sebep olursunuz.

Step 4

Terbiyesi verilmiş karışımı, yeniden köftelerin olduğu tencereye ilave edip, kısık ateşte 15-20 dakika daha, ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin.

Step 5

Hafif soğuduktan sonra tuzunu ilave edin.

Step 6

Nane ve karabiberi yağda yakıp, çorbanın üzerine gezdirerek servise alın.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir