Kuzu Tandır
2014-06-02Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 4 parça kuzu kapamalık et
- 2 baş sarımsak
- yarım su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tane karabiber
- 2 yemek kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- tuz
- un
Method
Step 1
Kuzu etlerinin fazla yağlarını ayıklayın, yıkayıp iyice kurulayın.
Step 2
Etlerin üzerine tuz ve un serpiştirin.
Step 3
Düdüklü tencereye sıvıyağ koyarak iyice ısıtın.
Step 4
Etin her iki tarafını kızgın tencerede kızartın.
Step 5
Sarımsakları, tane karabiberleri ve kekiği ekleyin.
Step 6
Yarım su bardağı sıcak su ekleyerek 45 dakika pişirin.