Mamzana
2014-05-18Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 6 patlıcan
- 4 domates
- 5 sivri biber
- 1 demet maydanoz
- 3 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- 750 gr yoğurt
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
Method
Step 1
Patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyun ve incecik kıyın.
Step 2
Domatesleri, biberi ve maydanozu küçük doğrayın ve patlıcanlara katın. Tuz atın karıştırın.
Step 3
Üzerine sarmısaklı yoğurt dökün ve kırmızı biberli yağ ile süsleyin.