Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Mengen Pilavı

2014-06-10
Mengen Pilavı
  • Servings: 2 - 3 kişi
  • Prep Time: 15dk
  • Cook Time: 15dk
  • Ready In: 30dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.653

Ingredients

  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 150 gr kuzu eti
  • 100 gr mantar
  • 100 gr ceviz içi
  • 100 gr kuru üzüm
  • 1,5 su bardağı su
  • maydanoz
  • dereotu
  • tuz

Method

Step 1

Pirinci tuzlu suda 20 dakika bekletin.

Step 2

Pilavın etini hazırlamak için tavada tereyağını eritin. Küçük doğranmış kuzu etini ekleyin, kavurun. Daha sonra ince doğranmış mantarı, cevizi, kuru üzümü de ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Step 3

Etler pişince bu harcı kenara alın ve pilavı hazırlamaya devam edin. Kalan 2 kaşık tereyağını tencereye alın, yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinci tencereye ekleyin.

Step 4

Pirinci iyice kavurun. Tuzunu ve suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın, hafif ateşte pilavı pişirin.

Step 5

Pilav suyunu çekince önceden hazırladığınız etli harcı ekleyip karıştırın.

Step 6

Demlenmeye bırakın ve üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip servis yapın.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir