Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Mercimekli Köfte

2014-04-29
Mercimekli Köfte
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.616

Ingredients

  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 soğan (orta boy)
  • 2 çay kaşığı kırmızı biber
  • 2 çay kaşığı kimyon
  • 6-7 taze soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • dereotu ve maydanoz
  • tuz

Method

Step 1

Soğanları minik minik doğrayıp sıvı yağda kavurun. İçine kırmızı biber, salça ve kimyon ilave edin ve karıştırın.

Step 2

Taze soğanı, dereotunu ve maydanozu temizleyip yıkayın ve incecik doğrayın.

Step 3

Mercimekler ayıklandıktan sonra 3-4 bardak suda haşlayın. Haşlanan mercimeğin altını kapatın ve sıcakken içine ince bulguru koyun ve bulgur iyice kabarana kadar ağzı kapalı bekletin.

Step 4

Bulgur kabardıktan sonra içine yağda kavurduğumuz soğanı ilave edin. Tuz koyup yoğurun.

Step 5

Yoğurulan köftenin içine ince kıyılmış dereotu, taze soğan ve maydanozu da ilave edin ve koza şeklinde köfteler yapın.

Step 6

İsteğe göre marul ve limon ile servis yapabilirsiniz.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir