Milföy Hamurunda Tavuk But
2014-05-13Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 4 tavuk baget
- 2 orta boy soğan
- 1 havuç
- 1 limon
- 4 milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tuz
Method
Step 1
Soğanın ve havucun kabuğunu soyup kalın dilimler halinde kesin. Bir tane limonu kabuğuyla beraber ince ince dilimleyin.
Step 2
Bir tencereye yarısına kadar su koyup kaynatın.
Step 3
İçine tavuk bagetini, dilimlediğiniz soğan, limon ve havucu ilave edip bir çay kaşığı tuz ekleyin.
Step 4
Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağın altını kapatın.
Step 5
Haşlanan tavukları sudan çıkarıp soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra derilerini elinizle sıyırın. Havlu kağıtla kurulayın.
Step 6
Bir tane milföy hamurunu alın. Piliçlerden birini üzerine koyup sarın. Milföy hamurunun tüm tavuğun etrafını kapladığından emin olun. Aynı işlemi tüm tavuklara uygulayın.
Step 7
Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Yumurta sarısını fırça yardımıyla üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Step 8
Pişen tavukları servis tabağına alıp domates ve maydanozla süsleyerek servis yapın.