Nohutlu Yufkalı Meze
2014-03-24
- Servings: 9 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 yufka
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 diş sarımsak
- kuru nane
- kırmızı toz biber (pul biber)
- kızartmak için sıvıyağ
Method
Step 1
Yufka ortadan ikiye kesilir. İncecik rulo halinde sarıldıktan sonra açılmasın diye uçları suyla ıslatılır. Yufkalar 1 cm genişliğinde kesilir ve yağda kızartılır.
Step 2
Sosu için bir kasede yoğurt, tuz ve sarımsak karıştırılır.
Step 3
Hazırlanan sosa, haşlanmış nohut ve (servis yaparken) kızarmış yufkalar ilave edilir.
Step 4
Zeytinyağında, nane ve kırmızı biber veya pul biber hafif kavrularak üzerine dökülecek sos hazırlanır.
Step 5
Son olarak bu sos, hazırlanmış karışımın üzerine dökülür.
Yufkaların yumuşamaması için bütün malzemelerin sarımsaklı yoğurtlu sosa, servis esnasında karıştırılması tavsiye edilir.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Ödem İçin Bitki Çayı
(0 / 5)
-
Yoğurtlu Makarna
(0 / 5)
-
Çikolatalı Meyveli Toplar
(0 / 5)
