Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Nohutlu Yufkalı Meze

2014-03-24
Nohutlu Yufkalı Meze
  • Servings: 9 kişi
  • Prep Time: 15dk
  • Cook Time: 15dk
  • Ready In: 30dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 2.691

Ingredients

  • 1 yufka
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 diş sarımsak
  • kuru nane
  • kırmızı toz biber (pul biber)
  • kızartmak için sıvıyağ

Method

Step 1

Yufka ortadan ikiye kesilir. İncecik rulo halinde sarıldıktan sonra açılmasın diye uçları suyla ıslatılır. Yufkalar 1 cm genişliğinde kesilir ve yağda kızartılır.

Step 2

Sosu için bir kasede yoğurt, tuz ve sarımsak karıştırılır.

Step 3

Hazırlanan sosa, haşlanmış nohut ve (servis yaparken) kızarmış yufkalar ilave edilir.

Step 4

Zeytinyağında, nane ve kırmızı biber veya pul biber hafif kavrularak üzerine dökülecek sos hazırlanır.

Step 5

Son olarak bu sos, hazırlanmış karışımın üzerine dökülür.

Yufkaların yumuşamaması için bütün malzemelerin sarımsaklı yoğurtlu sosa, servis esnasında karıştırılması tavsiye edilir.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir