Patates Yuvasında Yoğurt Soslu Havuç
2014-05-02Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 4 patates
- 2 havuç
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 tutam dereotu
- yarım limonun suyu
- tuz
- karabiber
Method
Step 1
Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve karıştırma kabına rendeleyin.
Step 2
Üzerine tuzu, karabiberi, limon suyunu, sıvıyağı koyup yumuşak kıvamda patates harcı elde edin.
Step 3
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
Step 4
İnce doğranmış olan dere otunda yuvarlayarak dereotunun patateslere iyice yapışmasını sağlayın.
Step 5
Daha sonra patates toplarının içini baş parmağınızın yardımıyla oyarak çanak şekline getirin.
Step 6
Diğer tarafta havucu rendeleyin ve az yağda havucu soteleyin.
Step 7
Hazırladığınız patateslerin içlerine doldurun ve üzerine yoğurt döküp servis yapın.
Süslemek için yoğurt üzerine kırmızı biber de serpebilirsiniz.