Pekmezli Kurabiye
2014-03-29Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı ceviz içi (iri ezilmiş)
- 1 çay bardağı pekmez (Kurabiyeler fırından çıkınca batırmak için)
- alabildiğince un
Method
Step 1
Geniş bir kaseye margarin, şeker, yumurta, sıvı yağ, buğday nişastası, kabartma tozu ve ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar un koyun ve yoğurun.
Step 2
Cevizi ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak şekil verin.
Step 3
Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.
Step 4
Kurabiyeler piştikten sonra (fırından çıkar çıkmaz) bir kaseye koyduğunuz pekmeze kurabiyelerin baş kısımlarını yarısına kadar batırın, 2-3 saniye bekletip alın ve servis tabağına dizin.