Peynirli Dereotlu Börek
2014-08-14Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 2 yufka
- 350 gr beyaz peynir
- yarım demet dereotu
- 1 çay bardağı sıvıyağ (Üzeri için)
- 1 yumurta
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- pul biber
Method
Step 1
Beyaz peyniri rendeleyin. İnce kıyılmış dereotuyla karıştırın.
Step 2
Yufkalardan birini düz bir zemine serin. Yufkayı dörde bölün. Her parçaya peynir-dereotu karışımından koyun. Her parçayı rulo şeklinde sarın ve yuvarlak bir fırın tepsisinin ortasından başlayarak kol böreği şeklinde yerleştirin (daire şeklinde).
Step 3
Diğer tarafta üzeri için yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu karıştırarak çırpın. Karışımı tepsideki böreğin üzerine gezdirin.
Step 4
En üste rendelenmiş kaşar peynirini ve pul biberi serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Step 5
Fırından çıkardıktan sonra 1-2 dakika dinlendirin ve dilimleyip servis yapın.