Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Peynirli Mayalı Poğaça

2017-03-19
Peynirli Poğaça - 1
  • Servings: 12 kişi
  • Prep Time: 30dk
  • Cook Time: 30dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

0 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.829

Ingredients

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya (veya kuru maya)
  • aldığı kadar un
  • 1 paket beyaz peynir (iç harcı için)
  • 1 yumurta sarısı (üzeri için)
  • 1 çay kaşığı sıvıyağ (üzeri için)
  • susam veya çörekotu veya haşhaş (üzeri için)

Method

Step 1

Hamur yoğurma kabına ılık suyu ve sütü koyun. Yaş mayayı bu karışımda elinizle iyice ezin. Üzerine sıvıyağı, yumurta akını, tuzu ve şekeri ilave edin. Aldığı kadar un ilave edip yumuşak hatta biraz ele yapışan hamur elde edin.

Step 2

Üzerini streç filmle kapatıp ılık ortamda mayalanmaya bırakın.

Step 3

Diğer tarafta peyniri çatalla ezin. İsterseniz içine maydanoz, dereotu da koyabilirsiniz.

Step 4

Mayalanan hamuru elinizle hafif karıştırın. Hamurun gazını almış olursunuz. Hamurdan istediğiniz ebatta koparıp avuç içinde yuvarlayın. Elinizin ayasını üzerine bastırıp arasına peynirli harcı koyun. Üzerini kapatın fazla bastırmadan.

Step 5

Yağlı kağıt kaplı tepsiye aralıklı dizin. Üzerine yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımını sürün. Susam, çörekotu veya haşhaş serpin.

Step 6

Tepside mayalanmaya bırakın. Tepsi mayalanması olduktan sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir