Pudingli Ekose Kek

Step 1

Kek için önce yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

Step 2

İyice kabarınca üzerine sıvıyağ, süt ve kakaoyu da ilave edip çırpmaya devam edin.

Step 3

Elenmiş unu, vanilyayı, kabartma tozunu da ekleyin. İyice karıştırıp yağlanmış kek kalıbına harcı dökün (kek kalıbı dikdörtgen olursa daha iyi olur).

Step 4

Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında pişirin.

Step 5

Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra sebze oyucusu veya küçük bardak gibi yuvarlak bir kalıpla enine 5 boyuna 7 oyuk açın. (Kullandığınız kalıba göre oyuk sayısı değişir. Resimdeki tatlının oyuklarını mutfaktaki en büyük yardımcım torunum Rüzgar açtığı için pek eşit olmadı. Ama onun da dediği gibi eli değdiği için çok lezzetli oldu 😉 ) Oyuk açarken çıkardığınız parçaları alın ve rondoda çekin.

Step 6

Kreması için bir tencerede sütle bir paket pudingi karıştırarak pişirin. Soğuyunca pudingi kaşık veya krema torbası yardımıyla oyukların içine doldurun.

Step 7

Üzeri için kremşantiyi sütle çırpın. Hazırlanan şantiyi tatlının üzerine sürüp en üste de rondodan geçirdiğiniz kekleri tüm yüzeyi kapatacak şekilde serpin.

Step 8

Buz dolabında dinlendirin ve ardından servis yapın.