Sebze Çorbası
2014-05-01Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 10 bardak et suyu (veya su)
- 2 soğan
- 1 kahve fincanı pirinç
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1,5 çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 patates
- 1 havuç
- 1 kabak
- 7 dal ıspanak
- 7 dal maydanoz
- tuz
Method
Step 1
Sebzeleri yıkayın. Havuç, kabak ve patatesi rendeleyin. Soğan, ıspanak ve maydanozu doğrayın.
Step 2
Soğanı sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun. Un ilave edip biraz daha karıştırın.
Step 3
Daha sonra rendelenmiş sebzeleri, pirinci, doğradığınız ıspanak ve maydanozu da tencereye koyup 1-2 defa karıştırın.
Step 4
Et suyunu (veya su) da ilave edip pişmeye bırakın.
Step 5
Sebzeler ve pirinç piştikten sonra tuzunu ilave edip ocağı kapatın ve blendar yardımıyla sebzeleri ezin. Afiyet olsun.