Sebzeli Arpa Şehriyeli Pilav
2017-07-07- Servings: 4 - 5 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Tam çocuklar için bir pilav… Benim torunlarım bezelyeyi sadece böyle yiyor. İki yaşında olan torunum yerken hem eliyle güzel işareti yapıyor, hem de çok güzel anlamında başını sallayıp duruyor. Görüntü olarak da oldukça iştah açıcı, mutlaka deneyin!
Ingredients
- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 - 3 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardağı havuç (küp şeklinde doğranmış)
- tuz
- karabiber
- 3 su bardağı et suyu (veya sıcak su)
Method
Step 1
Tencereye sıvıyağı ve tereyağını koyun. Üzerine arpa şehriyeyi ilave edip orta ateşte şehriyenin rengi dönene kadar kavurun.
Step 2
Üzerine bezelye ve havucu koyup karıştırın.
Step 3
3 su bardağı sıcak et suyu veya sıcak suyu tencereye boşaltın. Tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın.
Step 4
Tencerenin ağzını kapatın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Eğer şehriye pişmemişse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz.