Sebzeli Mantarlı Bulgur Pilavı
2019-08-18
- Servings: 4 - 5 kişi
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 15dk
- Ready In: 30dk
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 1 adet soğan
- 2 tane domates
- 4-5 adet yeşil biber
- 7-8 adet kültür mantarı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- pul biber
- karabiber
- 2 su bardağı bulgur
- 4 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Method
Step 1
Soğanları, biberi, kabuğu soyulmuş domatesi küçük küçük yemeklik doğrayın.
Step 2
Mantarın dış yüzeyini soyup doğrayın. Tencereye zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını koyup soğanları yağda biraz karamelize edin.
Step 3
Üzerine biberi, mantarı da ilave edip mantar suyunu çekene kadar kavurun. Sonra domates ve salçayı koyup karıştırın.
Step 4
Bulguru ilave edin, karıştırın. Üzerine 4 su bardağı et suyu veya normal su ilave edin. Tuz, karabiber, pul biberi de koyup kaynadıktan sonra kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar pişirin.
Step 5
Ateşten alıp üzerine havlu kağıt koyun. Demlenmeye bırakın.
Bazı bulgur, suyu fazla çeker. Bulgur pişmezse biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Erik Reçeli
(0 / 5)
-
Çerkez Pilavı
(4.3 / 5)
-
Buğday Salatası
(5 / 5)
