Sucuklu Kaşarlı Börek
2014-05-06Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 2 yufka
- 2 yumurta
- 1 su bardağı doğranmış sucuk
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı süt
Method
Step 1
Yufkanın birini tepsiye yayın. Fazlası tepsiden dışarı sarksın.
Step 2
1 çorba kaşığı zeytinyağı ve bir yumurtanın sarısını yufkanın üzerine sürmek için ayırın.
Step 3
Kalan zeytinyağı, yumurta ve sütü çırpın. Bu harçtan tepsiye yaydığınız yufkanın üzerine 3-4 kaşık gezdirin.
Step 4
İkinci yufkadan küçük parçalar koparın ve tepsideki yufkanın üzerine serpiştirin.
Step 5
Yumurtalı harçtan 3-4 kaşık daha gezdirin.
Step 6
Sucukları küçük küçük doğrayın. Yufkaların üzerine koyun ve üzerine rendelenmiş kaşarı ilave edin.
Step 7
Tepsiden kenarlara sarkan yufkayı bükerek tepsinin içine toplayın (pizza kenarı gibi).
Step 8
Üzerine ayırdığınız 1 çorba kaşığı yağ ve yumurtayı çırpın. Topladığınız yufkanın üzerine sürün.
Step 9
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.