Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Yufkalı Midye Börek

2017-11-15
  • Servings: 20 kişi
  • Prep Time: 30dk
  • Cook Time: 30dk
  • Ready In: 60dk
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

2 People rated this recipe

Görüntüleme: 1.500

Ingredients

  • 3 adet yufka
  • 1 çay bardağı tereyağ (veya sıvıyağ)
  • yarım çay bardağı su
  • peynir (veya lor)
  • maydanoz

Method

Step 1

1 çay bardağı yağ ile yarım çay bardağı suyu karıştırın.

Step 2

Yufkayı düz zemine serin. Önce 4'e sonra 8'e bölüp her bir yufkanın üzerine, hazırladığınız yağlı su karışımından, her tarafına değecek şekilde fırça ile sürün.

Step 3

Resimde görüldüğü gibi yufkanın geniş tararafını ortadan parmağınızla yukarı sivri uca doğru büzün. İki yanı biraz üst üste getirin. Ortasına peynir (lor veya patatesli kıymalı harç da olur) koyun. Kenarlarını biraz içe katlayıp sigara böreği sarar gibi çok sıkı olmayacak şekilde sarın.

Step 4

Yağlı kağıt kaplı tepsiye koyup üzerine yumurta sarısı sürün (Yumurta sarısının içine 1 tatlı kaşığı kadar sıvıyağ koyup çırpın ve öyle sürün). İsterseniz susam, çörek otu veya haşhaşla süsleyin.

Step 5

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir