Yufkaya Sarılı Kadayıf
2014-05-26- Servings: 10
- Prep Time: 15dk
- Cook Time: 30dk
- Ready In: 45dk
Average Member Rating
(0 / 5)
0 People rated this recipe
Ingredients
- 600 gr kadayıf
- 500 gr baklavalık yufka
- 250 gr ceviz
- 300 gr tereyağı
- 4 su bardağı şeker (Şerbet için)
- 4 su bardağı su (Şerbet için)
- 1 çay kaşığı limon tuzu (veya bir kaç damla limon suyu) (Şerbet için)
Method
Step 1
İki kat baklavalık yufkanın kısa tarafına kadayıftan koyup üzerine ceviz ekleyin ve sıkı şekilde rulo yapın.
Step 2
İki parmak kalınlığında kesip tereyağıyla yağlanmış fırın kabına kesilen yerler üste gelecek şekilde dizin.
Step 3
Tereyağını eritip kadayıf sarmalarının üzerine dökün.
Step 4
160 derece ısıtılmış fırında kızartın.
Step 5
Sonra soğuk şerbeti üzerine dökün.
Su ve şekeri kaynattıktan sonra limon tuzunu veya limon suyunu koyun. Şerbetin ocaktan inmesine yakın çok az tuz serperseniz şerbetin şekerlenmesini engellemiş olursunuz.