Loader

Tarif Arama

Tarif Türleri: Bakliyat Yemekleri , Başlangıçlar , Çorbalar , Deniz Ürünleri , Dolmalar , Et Yemekleri , Hamur İşleri , İçecekler , Makarnalar , Mezeler , Pilavlar , Reçel ve Marmelatlar , Salatalar , Sebze Yemekleri , Şerbetli Tatlılar , Sos ve Terbiyeler , Sütlü Tatlılar , Tavuk Yemekleri , Turşular , Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Biber Dolması

2014-07-01
Zeytinyağlı Biber Dolması - 2
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

1 People rated this recipe

Görüntüleme: 3.382

Ingredients

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 7-8 soğan
  • 1 çorba kaşığı çam fıstığı
  • 2 çorba kaşığı kuş üzümü
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 avuç kuru nane
  • 1 limon
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • karabiber
  • şeker
  • 8-10 dolma biber (kişi sayısına göre ayarlayın)

Method

Step 1

Soğanları incecik doğrayın. Zeytinyağında fıstıkla beraber hafif pembeleşene kadar kavurun.

Step 2

Ayıklanıp yıkanmış pirinci de ilave ederek karıştırın.

Step 3

2 bardak sıcak su koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10-15 dakika kapağı kapalı olarak demlendirin.

Step 4

İnce doğranmış maydanoz, dereotu, ufalanmış nane, karabiber, tarçın, temizlenmiş üzüm, yeni bahar, tuz, şeker, limon suyu da koyup karıştırın.

Step 5

Biberleri yıkayıp, çekirdeklerini çıkartın.

Step 6

İçlerini bu harç ile ile doldurun ve tencereye dizin. Üzerine 2 bardak su koyup orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Step 7

Üzerine yarım kahve fincanı zeytinyağı gezdirin. Soğuyuncaya kadar tencerenin kapağının aralık tutulmasına dikkat edin.

Step 8

Soğuduktan sonra servis tabağına alarak limon dilimleri veya maydanoz ile süsleyin.

Tarif Türü: Malzemeler: , , , , , , , , , , , , ,

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir