Zeytinyağlı Enginar
2014-07-01
Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 5-6 enginar
- 1 kuru soğan
- 2 orta boy havuç
- 1 patates
- 1 su bardağı bezelye
- yarım su bardağı zeytinyağı
- dereotu
- her enginar için bir küp şeker (eğer küp şeker yoksa 1 yemek kaşığı toz şeker)
- 2 su bardağı portakal suyu (yoksa 1 limon suyu)
- tuz
- 1 tatlı kaşığı un
Method
Step 1
Soğanlar küp küp doğrayın ve zeytinyağında karamelize edin.
Step 2
Küp şeklinde havuç, patates, bezelye sıra ile tencerede karıştırın.
Step 3
Üzerine tuz ve şeker ilave edilip biraz daha pişirin.
Step 4
Üzerine unu ilave edip karıştırın. Limon suyu kullanılacaksa içine ilave edip karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Step 5
Pişirilecek tencereye enginarları koyup üzerine hazırladığınız harcı paylaştırın. Eğer portakal suyu kullanırsanız 2 bardak portakal suyunu üzerine dökün. Kısık ateşte pişirin.
Step 6
Yemeğin pişmesine yakın ince kıyılmış dereotunu enginarların üzerine istediğiniz miktarda koyun.
Tencerenin ağzını yanmaz fırın kağıdı ile kapatıp kapağını öyle kapatırsanız kendi buharı ile pişeceğinden daha lezzetli olacaktır.
Çeşitli Tarifler
- Yeni
- Popüler
- Rastgele
-
Toros Çorbası
(5 / 5)
-
Düğme Kurabiye
(5 / 5)
-
Kırık Nohut Çorbası
(5 / 5)
-
Fırında Patates
(4.5 / 5)
-
Bademli Fıstıklı Pilav
(5 / 5)
-
Hindistan Cevizli Güllaç
(4 / 5)
-
Şeker Cupcake
(5 / 5)
-
Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
(3 / 5)
-
Fırında Beşamel Soslu Kabak Karnıyarık
(3 / 5)
