Zeytinyağlı Havuç Ezmesi
2014-05-17Average Member Rating
(5 / 5)
1 People rated this recipe
Ingredients
- 500 gr havuç
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 500 gr yoğurt
- 3 diş sarımsak
- tuz
- 1 avuç maydanoz yaprağı
Method
Step 1
Havuçları kazıyıp rendeleyin.
Step 2
Diğer tarafta rendelenmiş (veya çok ince kıyılmış) soğanları zeytinyağında pembe kıvamda kavurun.
Step 3
Üzerine havuç ilave edip karıştırın. Kapağı kapatılan tencerede hafif ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Step 4
Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırıp servis tabağına alın. İsteğe göre maydanoz yaprakları ile süsleyin.
Havuç mide için çok faydalıdır.